食品の賞味期限をいかに延ばすかは、食品業界の多くの起業家が検討してきた問題です。一般的な方法は、防腐剤の添加、真空包装、雰囲気調整包装、および肉の放射線保存技術です。適切な包装形態を選択することは製品の販売にとって非常に重要です。適切な包装形態を選択していますか?

インスタント ファストフードを製造する会社を経営する顧客がいます。彼らの当初のファストフード販売方法は、事前に作られた熱成形ポリプロピレン製トレイに食品を手動で詰め、トレイ上の PP カバーをバックルで留めるというものでした。このように、冷凍保存期間は5日間しかなく、流通範囲も限られており、通常は直販となっている。

そこで彼らは、製品の保存寿命を延ばすためにトレイシール機を購入しました。その後、当社初の雰囲気包装半自動トレーシーラーを購入いただき、雰囲気保存技術を活用することで食品の販売範囲を拡大していただきました。現在、彼らは新しいタイプの真空スキンパッケージを使用しています。同社の取締役は長年、真空スキンパッケージング (VSP) を支持してきました。彼は、このパッケージは清潔で整頓された店舗に陳列されたときに魅力的であると信じており、それがこの技術がヨーロッパで非常に人気がある理由です。

その後、このインスタント ファストフード会社は、調整雰囲気包装 (MAP) を次の製品に置き換えました。真空スキン包装(VSP)。この種の包装により、冷凍食品の賞味期限が当初の 5 日間から 30 日間に延長され、製品の販売範囲がさらに広がりました。真空スキン包装ならではの商品販売・展示機会を最大限に活用している会社です。

というコンセプトのように、真空スキン包装透明なスキンフィルムが製品の形状に合わせて製品とトレイの表面を覆います。
真空吸引。中国のパイオニアとして、Utien Pack はすでにこの分野で比較的成熟した技術的優位性を持っています。この種の包装は、製品の外観を改善するだけでなく、製品の保存期間を最大限に延長することもできます。真空スキン包装は、ステーキ、ソーセージ、チーズ、冷凍食品などの硬いまたは比較的安定した素材を使用した製品に適しています。また、魚、ミートソース、アスピック、薄い魚の切り身などの柔らかい食感の製品にも適用できます。冷凍庫内の商品の凍結や焦げも防止できます。

上記の機能に加えて、真空スキン包装 には次のような利点があります。
1.強い三次元感覚、はっきりと見える製品、製品の価値とグレードの感覚を効果的に向上させます。
2.製品はスキンフィルムとプラスチックトレイの間に完全に固定されており、防塵、耐衝撃、防湿です。
3.従来の保護包装と比較して、包装体積、保管、輸送コストを削減できます。
4.高品位で超透明なビジュアルを備えたディスプレイパッケージ。これにより、製品市場の競争力が大幅に向上します。

場合によっては、元の包装形態を変更することがありますが、本当に適切な包装形態を選択することで、食品の賞味期限を延ばし、より多くのメリットを得ることができます。

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