カナダのパンメーカー向けの包装機は、成形が700mmで500mm前進しています。大きなサイズは、マシンの熱成形と充填に高い要求をもたらします。優れたパッケージングの結果を達成するには、圧力と安定した暖房能力を確認する必要があります。
パンはしばしば短い保証があることが知られています。貯蔵寿命を増やすために、マップ、ほとんどの大気包装、つまり真空とガスフラッシュを適用します。強力なマップテクノロジーを使用すると、残留酸素を1%の国際標準よりも低くすることができ、国内の仲間をはるかに遅らせることができます。